L’autonomie est un vaste domaine qui regroupe plusieurs les sous-domaines : autonomie hydrique, qui comprend l’approvisionnement, la filtration, la purification, le stockage, l’autonomie alimentaire par la culture, l’élevage, la chasse / pêche, la transformation, la conservation et l’autonomie énergétique
Les armes classées dans cette catégorie sont exclusivement des armes d’épaule (fusil, carabine) pour le tir sportif et la chasse. On y trouve des armes d’épaule à 1 coup, à répétition manuelle, automatiques ou semi-automatiques […]
Que ce soit de poing ou d’épaule, les armes ont des destinations différentes et doivent avant tout répondre aux attentes de chacun. Les utilisations d’une arme de telle ou telle catégorie est soumise aux situations […]
Récupérer les graines de tomate Sélectionnez les plus beaux fruits Pour récolter les graines à partir des plantations, il faut sélectionner les tomates qui sont le plus caractéristique d’une variété. Ici, des tomates Valencia, Sweetheart, […]
Pourquoi produire ses propres graines ? Si on recherche l’autonomie alimentaire, la question ne se pose pas. Il est particulièrement intéressant de conserver les semences d’une année sur l’autre et de se constituer un stock pour […]
Les utilisations potentielles incluent le stockage des herbes et des épices, du sel, du sucre, des arômes, du lait maternisé, du thé et du café, du lait en poudre et des graines. Tableau de conservation […]
Il est important de noter que les données rapportées ci-dessous sont à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la qualité de l’emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et […]
Il existe deux techniques de conditionnement sous vide à froid : l’absorption et l’extraction.L’absorption, au moyen de sachets d’absorbeurs d’oxygène (AO), et l’extraction, par aspiration de l’air.La question se pose alors : quelle est la meilleure technique […]
Pourquoi faire ses bocaux Si certains se posent la question des avantages à réaliser ses bocaux maisons, d’autres les connaissent depuis très longtemps, peut-être même transmis de générations en générations.Il y a de multiples raisons […]
Le principe La lactofermentation est une technique de conservation alimentaire de longue durée, facile et naturelle, qui ne requiert ni stérilisation ni congélation (donc sans besoin d’énergie).Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, […]
Histoire L’histoire de la conservation des aliments est étroitement liée à l’évolution humaine. Avec la sédentarisation, l’homme a eu besoin de stocker une partie des récoltes et des provisions pour éviter les pénuries en cas […]
